Huidige weer

16 °C
Merendeels bewolkt

Nieuwsbrief

Zoeken

Wie Ast zegt zegt Hulst. Deze gepekelde schouderham wordt gebruikt in veel gerechten. 

Sommige horecazaken in Hulst hebben gekozen om de Ast te verwerken in een broodje Hulst. Op dit triangeltje van maïs is naast Ast ook o.a. geitekaas en mosterd-honing verwerkt. Een lekkerdere manier om Hulst te proeven is er niet. De ambachtelijke slager pekelt de schouderham nog zelf.

ast